Nous avons commencé avec une petite boulangerie et, après de nombreuses années de travail et de travail, nous avons développé notre activité ainsi que notre gamme de produits, qui sont très appréciés par nos clients.
Notre objectif a toujours été la qualité, le goût, l'artisanat et l'innovation des produits.
Notre engagement en matière de qualité consiste à sélectionner scrupuleusement les meilleures matières premières, les meilleurs cacaos du monde.
Nous fabriquons chaque produit avec un soin méticuleux, en suivant des recettes et des processus traditionnels pour créer des produits naturels avec une saveur exquise et authentique. Notre engagement clair envers l'innovation signifie que nous disposons d'installations à la fine pointe de la technologie pour constamment améliorer l'efficacité et trouver les meilleures réponses aux besoins du marché.
Nous produisons actuellement une large gamme de produits délicieux, y compris des cafés, des chocolats et du cacao instantané.
Notre traditionnel CHOCOLAT CHAUD ET ÉPAIS, ainsi que notre CACAO INSTANTANÉ TACHOCAO, nos barres de CHOCOLAT PURE AVEC et SANS AMANDES et notre CHOCOLAT COUVERTURE sont un plaisir pour les sens.
La meilleure saveur, avec ou sans sucre, car Horno San José offre également le meilleur CHOCOLAT PURE SANS SUCRE de Cantabria AVEC et SANS AMANDES et notre exquise CACAO INSTANTANÉ TACHOCAO 0% SUCRE, idéal pour les petits déjeuners, snacks, smoothies et shakes qui gardent le saveur intense des meilleurs chocolats.
Tous les produits que nous fabriquons chez Horno San José sont fabriqués selon des méthodes traditionnelles sans conservateurs ajoutés et ingrédients 100% naturels.
DELICATESSEN LA ERMITA est située à Casar de Periedo (Cantabrie). Nous sommes une entreprise familiale jouissant d'une tradition dans le monde de la gastronomie, où nos parents ont débuté dans les années 60 avec un établissement qui est devenu célèbre en quelques années pour ses excellents mets.
Nous n'utilisons ni conservateurs ni additifs, nous préparons une cuisine naturelle, pour laquelle nous sélectionnons les meilleures matières premières et nous veillons avec le plus grand soin à l'ensemble du processus d'élaboration, en faisant à la main tout ce qui doit être fait à la main.
L'innovation continue par la recherche et le développement de nouvelles saveurs et produits nous permet de compter un grand nombre de références dans notre catalogue.
Lors que l'on déguste nos plats, on constate qu'ils sont réalisés par des cuisiniers et qu'ils peuvent faire partie intégrante de la carte des restaurants les plus exigeants.
C'est dans ce cadre spectaculaire de pâturages et de montagnes qu'a été fondée JAVIER CAMPO en 2005, une fromagerie artisanale offrant un produit d'excellente qualité grâce à son élaboration traditionnelle à base d'ingrédients naturels.
La nature abrupte du paysage qui nous entoure a conduit à l'isolement géographique, ce qui a permis de conserver encore les vieilles traditions. Comme celle de la fabrication de fromages d'appellation d'origine propre, Picón Bejes-Tresviso, protégée depuis 1994. Les fromages sont produits en suivant une tradition séculaire transmise de génération en génération à travers les siècles. Ceci, allié aux pâturages de haute montagne qui alimentent les vaches la majeure partie de l'année, leur donne cette saveur sauvage qui rappelle le caractère spectaculaire des Picos de Europa. C'est ainsi que naît un fromage bleu, piquant, onctueux, doté d'une forte personnalité et à l'aspect moelleux. Une essence venue de la montagne qui réjouit les palais.
Nous avons atteint cet objectif grâce au soin constant que nous portons à l'ensemble du processus, qui va de la préoccupation pour utiliser le meilleur lait cru jusqu'à la surveillance du processus final d'affinage. Nos vaches laitières brunes, avec une production annuelle de 7 000 litres, paissent paisiblement à la période de l'année où il y a de l'herbe, grâce à cela nous parvenons à ce qu'une alimentation naturelle et une vie tranquille influent sur la qualité du lait. À cela il faut ajouter que l'élevage est situé à quelques mètres de la fromagerie, empêchant ainsi que le lait puisse s'endommager pendant le transport.
Nos installations sont modernes et entièrement mises à jour, et respectent la législation en vigueur en matière d'hygiène et de qualité, sans pour autant renoncer au processus d'élaboration traditionnel et en utilisant uniquement des ingrédients naturels dont nous sommes fiers. Pour maintenir ces normes élevées de qualité que nous nous sommes fixées, la production annuelle du fromage est limitée.