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Disfruta del sabor del mar

Somos una empresa familiar creada en Santander a principios de los noventa. El marco privilegiado en el que nos encontramos, un hermoso litoral bañado por las aguas del Cantábrico, nos permite tener acceso directo a materias primas de la mejor calidad posible.

Gracias a ello elaboramos una variada gama de patés cuyo ingrediente principal son pescados y mariscos frescos que continuamente llegan a la fábrica. Langosta, centollo, salmón, anchoa o pulpo a la gallega son algunas de las referencias.

Desde que fundamos la empresa hemos seguido dos principios fundamentales:
• Nuestros productos son elaborados siguiendo la tradición artesanal, surgida de la experiencia de numerosas generaciones que legaron sus saberes basados en trabajo duro y sentido común. Una esencia tradicional que forma parte de patés obtenidos siguiendo antiguas recetas marineras de la zona.

• El sabor ha de ser 100% natural, prestando mucha atención a la textura de nuestros patés, como grandes compañeros y potenciadores de sabores de platos, pinchos, cremas, etc. Por ello evitamos añadirles cualquier tipo de conservantes, colorantes o aditivos que puedan alterar el gusto final del paté. Lo que viene del mar debe saber a mar.

Siempre pendientes de los gustos de los consumidores, investigamos y sacamos al mercado aquellos productos que nos demandan. De esta manera han nacido nuevas especialidades como el paté de nécora o el de erizo.Ambas referencias, junto con los patés de langosta, centollo, cabracho y pulpo a la gallega, llevan el distintivo “Bajo en grasa”, destinados a ese público preocupado por comer alimentos sabrosos y de calidad pero con un número de calorías menor. Sin duda un signo distintivo con respecto a productos similares existentes en el mercado.

Los pescados y mariscos de primera calidad, junto con los beneficios del aceite de oliva virgen extra o los ácidos grasos Omega 3 que poseen, hacen participar a los consumidores de nuestros patés de todas las saludables ventajas de la dieta mediterránea.

CATÁLOGO 2018 CAPRICHOS DEL MAR