La tradition faite saveur

 

 

Les frères Amparo, Cándido et Ramón Salmón García de los Salmones, propriétaires de l’entreprise, ont commencé à San Pedro de Rudagüera, où leurs parents ont acheté une épicerie dans les années 60. Cette boutique de taverne servait depuis la fin du XIXe siècle.

La construction a été commandée par « jándalos » (Andalous de Cantabrie) en 1826 et pour la réalisation des travaux ils ont profité des murs d’un ancien ermitage, motif de notre nom: La Ermita.

Actuellement, La Ermita est situé à Casar de Periedo (Cantabrie) et notre engagement est d’offrir des produits avec un caractère artisanal marqué et avec les meilleurs produits à notre disposition.

Nous n’utilisons pas de conservateurs ni d’additifs, nous faisons de la cuisine naturelle, nous sélectionnons les meilleures matières premières et nous prenons en charge tout le processus de production, en faisant tout ce que nous avons à faire à la main.

L’innovation continue à travers la recherche et le développement de saveurs et de produits innovants permet à notre catalogue d’avoir un grand nombre de références.

Il est apprécié de goûter nos plats qui sont faits par des chefs, pouvant faire partie du menu de n’importe quel restaurant exigeant. Nous préparons des aliments sains et savoureux afin que l’obligation de bien manger soit un plaisir.

 

BROCHURE 2018 LA ERMITA